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パクチー成長記 [植物]



以前はとっても苦手で大嫌いだったパクチー。
(別名 コリアンダー、シャンツァイ)

なぜかある頃から大丈夫になり・・・

今ではまぁまぁ好きになりました。
(大好きというほどではないが、エスニック料理には欠かせない、というぐらい)



4月頃に近所のホームセンターのガーデニングコーナーにパクチーの苗が並ぶのは知っていました。

去年、初めて育ててみようと思ったんですが、思った時には時既に遅し。
売り切れていました・・・


でも種は売っていたので、とりあえず買って後日蒔いてみました。



01.パクチー0.jpg

蒔いた時期の気温が高過ぎたのか、一応芽は出るんですが、頼りないほっそりとした双葉。

生えては枯れるを繰り返し、結局秋蒔きぐらいのタイミングでちゃんと成長し始めました。


↑写真の葉っぱはもう食べられます。


根がおちつくと、もう切っても切っても伸びてきます。





02.パクチー1.jpg

食べるのが追いつかない!

タイ料理なんかでよく使われる食材なので、なんとなく暖かい地方の植物なのかと思ってたんですが、
意外や日本の真冬も耐えて成長し続けました。



スーパーで買うと結構高いですよね?
たいした量も入ってなくても。


パクチー好きな人は自分で育てた方が良いですよ。

日当りが良い場所なら育てるの難しくありません。

水を切らさなければほぼほったらかし〜〜w





03.パクチー2.jpg

そして春になると今度はグングン背が伸び始めました。





05.パクチー3.jpg

次いで何やらつぼみが見え始め・・・





06.パクチー4.jpg

かわいい花が咲きました。





04.背高のっぽ.jpg

今ではこんな姿に・・・


こうなってしまうと、もう食べられる葉っぱがなくなってしまいます。
(葉の形が変わってしまう)





07.花.jpg

花をアップで。

かわいいでしょ?(*´∇`*)



このあと種ができるようなので、収穫してまた蒔きます♪







追記

種.jpg

種ができ始めたので(^^)



nice!(6)  コメント(4) 
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コメント 4

sig

こんにちは。
食べたことはないのですが、とてもきれいな花ですね。写真がいいからかな。
6/17、稲城で 自作の三沢川の映画を上映します。

by sig (2017-05-17 10:35) 

kismiee

パクチー万歳ヾ(≧∇≦*)〃
私も去年は育ててたのよ~
食べるのが追いついちゃってwww
花は咲かせられなかったけど、
こんな可愛い花が咲くなんて驚き☆
今からでもまた蒔いてみようかな(ノ∇≦*)
by kismiee (2017-05-28 22:07) 

kazz

>sigさん
まぁ花を楽しむための植物ではないんですけどね(^^;
自分はパクチーは克服したんですけど、シソが苦手です・・・
そういう感じの香草ですw
by kazz (2017-06-03 00:07) 

kazz

>kismieeさん
去年蒔いた種がまだたくさん残ってて、この収穫を待たずに
その種を先日蒔きました。
うちは4株育てて食べるのが追いつかなかったので、それをふまえて
育てるのが良いかもね(^_-)☆
by kazz (2017-06-03 00:10) 

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